MARBURGER ESSZIMMER BY DENIS FEIX

GREEN FINE-DINING IN MARBURG

Herzlich Willkommen im Marburger Esszimmer by Denis Feix

Wir – Denis und Kathrin Feix – Spitzenkoch und Sommelière betreiben das Marburger Esszimmer mit Kreativität und Leidenschaft im Doppelpack sowie einem neuen, einzigartigen Konzept: Green Fine-Dining. Der Schwerpunkt in unserer Küche sind alte und sehr selten genutzte Sorten von Gemüse und Kräutern. Diese kommen vor allem aus dem eigenen regionalen Anbau in Dagobertshausen, verfügen über einen besonderen Geschmack und kraftvolle Aromen. Wir sind kein rein veganes oder vegetarisches Restaurant, auch Fleisch oder Fisch kommt in den Kreationen vor, jedoch aus immer aus naturnaher Haltung oder freier Wildbahn. Aus Liebe zum Geschmack und Respekt vor der Natur.


BESSER GEHTS NICHT - INNERHALB VON 3 MONATEN DER ERSTE MICHELIN STERN

Ein neuer Stern am hessischen Restauranthimmel: Guide Michelin zeichnet Denis Feix im „Marburger Esszimmer“ mit einem Stern aus. Zusätzlich haben wir noch den grünen Michelin Stern für Nachhaltigkeit erhalten. Erst Anfang des Jahres eröffnete das Fine-Dining-Restaurant von VILA VITA Marburg mit neuem Konzept und neuem Look. Denis Feix ist seit vielen Jahren eine feste Größe in Deutschlands Sternegastronomie, zuletzt erkochte er in der „Zirbelstube“ in im Althoff „Hotel am Schlossgarten“ in Stuttgart einen Michelin Stern. „Natürlich habe ich mir gewünscht, an diesen Erfolg auch im Marburger Esszimmer anzuknüpfen.

Zur Preisverleihung

Das neue Marburger Esszimmer by Denis Feix im Überblick

Erleben Sie die hochwertige Gastronomie in modernem Ambiente

zeitgemäß und nachhaltig.

Die „grüne Küche“ im Restaurant Marburger Esszimmer ist einzigartig, nicht nur hier vor Ort, in der Gastronomie Marburgs, sondern weit darüber hinaus. Mit dem besonderen Konzept der Küche, den Fokus auf Gemüse und Kräuter zu legen, ohne ein vegetarisches Restaurant zu sein oder rein vegane Speisen anzubieten hebt sich das Esszimmer ab von den Restaurants in Marburg bietet herrliche Spezialitäten zum Essen – für alle Genießer, Feinschmecker und Gourmets. Begleitet werden unsere Gerichte durch ausgesuchte, exquisite Weine. Sommelière Kathrin Feix setzt auf moderne und nachhaltige Sorten, fein abgestimmt auf die Gerichte mit ihren feinen Aromen.

Gourmet-Kurzurlaub in Marburg

Besuchen Sie das herrliche Marburg, verbringen Sie hier einen kleinen Gourmet-Urlaub und lassen Sie sich verwöhnen auf höchstem Niveau. Mit unseren Übernachtungs-Angeboten speziell für Feinschmecker und Genießer erleben Sie kulinarische Spitzenküche, ein herrliches Genuss-Programm und natürlich den herzlichen Service in unserem Hotel VILA VITA Rosenpark.

Jetzt Online einen Tisch reservieren!

Gönnen Sie sich dieses Erlebnis, in einem Gourmet-Restaurant gut essen zu gehen. Lassen Sie sich von den raffinierten Kreationen aus der Hand von Denis Feix verwöhnen. Der Spitzenkoch, der in seiner Laufbahn schon mehrfach Sterne verliehen bekommen hat, möchte auch das Marburger Esszimmer zu einem Sterne-Restaurant entwickeln.

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Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag: 18:30 - 20:30

Sonntag: 12:00 - 13:30

 

Ob Anfragen, weitere Informationen oder Anmerkungen - kontaktieren Sie uns gerne!

Datenschutz
Ihre Daten werden von uns ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeitet. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

UNSERE NEUERÖFFNUNG IN DER PRESSE - FALSTAFF, FEINSCHMECKER UND CO.

Neueröffnung des Monats: Marburger Esszimmer in der aktuellen Ausgabe des "Der Feinschmecker" als "EXZELLENT" und Neueröffnung des Monats ausgezeichnet. 95 von 100 Punkten haben wir im "falstaff Magazin" in den Kategorien Essen, Service, Weinkarte und Ambiente erhalten.

Zu den Veröffentlichungen

Gourmet-Küche mit grünem Fokus – Marburger Esszimmer auf Instagram

Speisen wie kleine Kunstwerke, ganz viel Liebe zum Geschmack, Leidenschaft für das Handwerk und Respekt vor der Natur – das zeichnet das Marburger Esszimmer aus. Lassen Sie sich in eine Welt des Green Fine-Dining entführen und bleiben Sie immer auf dem Laufenden mit unserem Instagram-Kanal @marburger_esszimmer für den Gourmet Hotspot Nummer 1 in der Region.