Auf unserer Speisekarte finden Sie eine bunte, saisonale Auswahl an Gerichten. Sowohl regional als auch international inspiriert. Lassen Sie sich zusätzlich von ausgewählten Menükomponenten inspirieren und stellen Sie sich Ihr persönliches Wunschgericht, bestehend aus einer Hauptzutat und zwei Wunschbeilagen, zusammen. Mehr als nur essen gehen - das ist individueller Genuss auf höchstem Niveau!
Ein Beispiel für die Internationalität unseres Restaurants finden Sie in Form unserer Sushi-Spezialitäten. Das Marburger Esszimmer bietet eine stets wechselnde Auswahl dieser fingerfertigen asiatischen Kochkunst. Unseren frischen Tuna & Co. beziehen wir ausschließlich von Hamburgs bestem Fischspezialisten Jürgen Lerch von „Lerch Hummer & Co.“ Itadakimasu!
Maki | 16x | Roter Rettich, gelber Rettich, Gurke, Lachs
Nigiri | 2x | Lachs
Lachsrollen | 2x | Gefüllt mit Lachs, Frischkäse und Gurke
Maki | 8x | Frische Gurke, roter Rettich, Avocado, gelbe Gurke
Nigiri | 2x | Avocado
Hulk Roll | 3x | Avocado-Karotte
Vegetarische Roll | 3x | Eingelegte Gurke, eingelegter gelber und roter Rettich, Frischkäse
Maki | 1x | Roter Rettich, gelber Rettich, Gurke, Avocado, Lachs
California Roll | 2x | Teriyaki Hähnchen, Thunfisch, Miso Lachs
Nigiri | 1x | Lachs, Süßwassergarnele (Ebi), abgeflemmter Lachs, Thunfisch
Entdecken Sie auf unserer Weinkarte eine Vielzahl an großen Namen und jungen Weinen aus den besten deutschen, europäischen und internationalen Anbaugebieten. Lassen Sie sich in unserem Restaurant von echten Geheimtipps überraschen oder genießen Sie bekannte Klassiker. Das Weinangebot im Marburger Esszimmer zählt zu den vielfältigsten in Marburg.
Erleben und fühlen Sie das einzigartige Ambiente unseres Esszimmers - ein Restaurant, das mit viel Liebe zum Detail im Herzen von Marburg entstanden ist. Der moderne und gleichzeitig viel Wärme ausstrahlende Gastraum für bis zu 70 Gäste sowie unsere mediterrane Terrasse für bis zu 80 Personen laden zum Verweilen ein. Hier gilt das Motto: genießen mit allen Sinnen!
Donnerstag bis Samstag: 17 - 22 Uhr
Sonntag: 12 - 18 Uhr
Datenschutz
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